Nagyon szeretjük ezt az ételt. Leginkább a köret miatt.
Hozzávalók:
Hús:
-1 kg karaj (csont nélkül)
- nyers kolbász v lángolt kolbász
- 1 csomag bacon szalonna
Köret:
-1 db cukkini, paprika
-2db lila hagyma
-1db vörös hagyma
-4-5 db nagyobb gomba
Köret:
-1 kg burgonya
-2 db nagy fej hagyma
Recept:
A karajt egy hegyes késsel felszúrjuk. A kolbászt a nyílásba dugjuk. A húst besózzuk, borsozzuk és kb.20 percet állni hagyjuk. Közben felszeljük a zöldségeket. Durvára vágjuk. A húst betekerjük a baconnal. Sütőzacsókba dugjuk és mellé szórjuk a zöldségeket. Előmelegített sütőbe tesszük. A krumplit héjában megfőzzük. Míg fő addig a hagymát felaprítjuk és jól megsütjük kb. annyi olajban, ami ellepi. Kicsit oda is kaphatja.:) Meghámozzuk a főtt krumplit, összetörjük. Lábosba rakjuk és ráöntjük a hagymát. Közepes tűzön átkeverjük. A hús kb. 1 óra alatt sül meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése